Pâtes Fabre
Ces pâtes de qualité supérieure, entièrement naturelles, sont fabriquées de façon artisanale. De plus la Maison Fabre a su accommoder; cet accompagnement classique pour en faire un met exceptionnel.
Lors de la préparation de ces tagliatelles, de fins copeaux de truffe de la Saint Jean sont ajoutés et amènent leur saveur si reconnaissable aux pâtes.
Le résultat : des pâtes d'une grande finesse !
Conseils de préparation :
Faire chauffer un grand volume d'eau salée. Lorsque l'eau est à ébullition, plonger les pâtes pendant 2 à 4 minutes.
Une fois cuites, ajoutez un peu de beurre ou d'huile d'olive, de crème fraîche ou de sauce. Nous vous conseillons de les servir chaudes, accompagnées de viande rouge ou blanche ou encore de gibier.
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Composition
Semoule de blé dur de qualité supérieure, truffes de la Saint Jean (Tuber aestivum) 2.4%, jus de truffes 0.2% et arôme truffe.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 342 / 1431.89 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,6 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 69,2 | g |
| Sucres | 1,8 | g |
| Protéines | 12,5 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 3,9 | g |
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