Maison Sauveterre
Maison Sauveterre vous propose dans cette création une terrine de porc français subtilement relevée au piment d'Espelette.
Ce piment a été introduit au pays basque au XVIème siècle. À l'origine, il provient des Antilles. Il a la particularité d'être très parfumé et facile à consommer, puisqu'il n'est pas plus fort que du poivre. Son goût fin et délicat relève parfaitement cette terrine de porc.
Conseils de dégustation
Afin de savourer au mieux cette terrine, servez-la fraîche, sur un morceau de pain de campagne. Vous pouvez l'accompagner d'un chutney d'oignon et d'un verre de vin rouge.
Composition
Viande de porc, gras de porc, foie de porc, œuf, sel, amidon de maïs modifié, gélatine, vin blanc, Armagnac, épices, oignon, échalote, ail, sucre, piment d'Espelette 0,05%. Viande de porc origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 324 / 1356.52 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 29 | g |
| Acides gras saturés | 11 | g |
| Glucides | 1 | g |
| Sucres | 0,1 | g |
| Protéines | 15 | g |
| Sel | 1,7 | g |
Origine
Sud Ouest
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