Micouleau
La saveur unique, sucrée et légèrement boisée de l'Armagnac, rejoint la délicate texture et les saveurs inimitables du canard, pour une terrine fine que l'on aura plaisir à déguster en entrée ou à l'apéritif, sur une belle tranche de pain de campagne. C'est une invitation au voyage vers les saveurs du Sud Ouest !
Cette terrine est fabriquée avec une recette typique, transmise en père en fils dans la famille Micouleau depuis une dizaine de générations.
Le pot de 90g est particulièrement adapté pour 1 à 2 personnes.
La Maison Micouleau
La Maison Micouleau est une entreprise artisanale familiale du Tarn et Garonne (82), au cœur du Sud-Ouest. Fondée en 1888, elle perpétue depuis 6 générations le savoir-faire de ses ancêtres.
Le plus grand soin à chaque recette, tout est entièrement réalisé au sein de leurs ateliers à Beaumont, à partir de matières premières françaises, pour la plupart locales. Les procédés de fabrication sont entièrement artisanaux, sans colorant, sans conservateur, sans additif, sans OGM, et sans sel nitrité.
Reconnue Maitre Artisan, cette maison a reçu le Prix d'Excellence en 2017 au Concours Général Agricole de Paris du Ministère de l’Agriculture. Leur foie gras de canard entier mi-cuit a été plusieurs fois médaillé au même Concours Général Agricole.
Composition
Viande et gras de porc (origine : France), viande de canard 25% (origine : France), foie de poulet, œufs, lait, Armagnac 0,6%, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 268 / 1122.06 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 24 | g |
| Acides gras saturés | 8,8 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 1,7 | g |
Origine
Tarn-et-Garonne
Occitanie
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