Conserverie Saint Christophe
Le mouton des prés-salés est réputé pour son petit goût de noisette et sa finale agréablement salée. Elevé dans les pâturages de la Baie de Somme, il évolue entre terre et mer et se nourrit exclusivement d'algues et d'herbes marines. Grâce à cette alimentation unique et riche, la viande prend ce petit goût salé et très fin.
Dans cette terrine, le mouton est associé à un autre produit phare de la Baie de Somme, la salicorne. L'ajout de cette petite plante halophile apporte des notes de fraîcheur à cette terrine qui se déguste sans modération !
Conseil de dégustation : sur des toasts ou des tranches de pain frais grillé, à déguster avec un bon verre de vin rouge.
Composition
Porc, Mouton Pré-salé de la Baie de Somme (40%), Salicornes (10%), Oignons, oeufs, Sel, Poivre, Aromates.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 200 / 837.36 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14 | g |
| Acides gras saturés | 5,7 | g |
| Glucides | 2,6 | g |
| Sucres | 0,9 | g |
| Protéines | 14 | g |
| Sel | 1,37 | g |
Origine
Nord
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