Maison Telme
C'est à Oraison en Provence que la Maison Telme officie depuis maintenant 3 générations. Depuis 1947, la fabrication reste artisanale, toutes les terrines sont remplies à la fourchette pour préserver la texture. Les ingrédients sont limités et sélectionnés avec soin.
A l'image de cette terrine de guardiane de taureau, qui met à l'honneur de la viande de taureau de Camargue AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que de la viande de porc des Hautes-Alpes. Du local et du bon pour une terrine généreuse, avec 30% de viande de taureau, et très goûteuse.
L'assaisonnement est parfait et la texture agréable. Faites-vous plaisir "simplement" en dégustant une bonne tartine de cette terrine, à l'apéritif, en entrée ou en casse-croûte.
Composition
Viande de porc**, viande de taureau AOC de Camargue 30%, foie de porc**, foie de volaille*, olives de Nyons AOP*, vin rouge, sel*, épices, aromates*. *Origine France. **Porc de montagne, origine Hautes-Alpes.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 346 / 1448.63 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 42 | g |
| Acides gras saturés | 11 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 14 | g |
| Sel | 1,9 | g |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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