Le Père Jean
Pâté traditionnel à base de viande de porc aromatisé au Roquefort. Cette spécialité est fabriquée sans colorant, ni conservateur par la triperie-conserverie Sotrico à Maurs (depuis 1938), ayant obtenue l'agrément CEE en 1996 et qui développe une démarche Qualité poussée.
Composition
Viande de porc 49%, foie de porc 28%, roquefort AOP 7,4%, gras de porc, échalote, oeuf, crème (crème, stabilisant : carraghénanes), sel, farine de blé, poivre.Viande origine France. Traces éventuelles de pissons, crustacés, mollusques, soja, moutarde, cèleri, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 432 / 1808.7 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 41 | g |
| Acides gras saturés | 10 | g |
| Glucides | 2,6 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 13 | g |
| Sel | 1,5 | g |
Origine
Aveyron
Occitanie
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