La Chaiseronne
La Chaiseronne, maître artisan boucher charcutier, met en avant des recettes d'autrefois en les composants de grands produits des terroirs de Normandie.
Cette terrine à l'andouille de Vire est une recette originale mitonnée de façon traditionnelle. Elle repose sur la généreuse association de l'andouille de Vire avec la viande de porc, dans une terrine sans colorant ni conservateur.
Un mariage des saveurs qui permet d'aboutir à un bon équilibre entre le fumé de l'andouille de Vire et le goût de la viande de porc. Les matières premières sont sélectionnées avec soin par la Chaiseronne, qui nous propose là un produit gourmand, parfait pour un apéritif ou une entrée "rustique".
Composition
Viande et foie de porc de Normandie (France) élevé à la farine d'orge, andouille de Vire 10%, oignons, amidon modifié de maïs, œufs, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 253 / 1059.26 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 19,8 | g |
| Acides gras saturés | 7,1 | g |
| Glucides | 3,8 | g |
| Sucres | 0,7 | g |
| Protéines | 15 | g |
| Sel | 1,8 | g |
Origine
Normandie
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