Le thym donnera un goût herbacé à vos plats et y apportera des airs d'été. On le retrouve généralement dans la cuisine Méditerranéenne mais n'hésitez pas à varier les plaisirs.
Vous pourrez utiliser le thym pour relever différents types de plats :
- avec vos pizzas : saupoudrez un peu de thym sur la garniture avant de mettre votre pizza au four ou bien incorporez directement cet aromate dans votre pâte
- avec vos grillades : ajoutez un peu de thym en fin de cuisson sur vos viandes ou vos poissons
- avec des légumes : afin de relever une poêlée de légumes ou de pomme de terre
- à base d'abricots : le thym s'accorde particulièrement bien avec ce fruit, en tarte ou au jus
Notez également que le thym peut être facilement associé à d'autres aromates comme le romarin, le basilic, l'ail ou encore l'oignon.
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Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
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Terre Exotique
Composition
Thymus vulgaris*.*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Origine
Grèce
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