Jeff Carrel
Ce vin rouge Villa des Anges Red Blend Réserve a bénéficié d'un élevage précieux, lui permettant une magnifique profondeur et une race particulière. Il provient d'un terroir d'alluvion ancien, argilo-calcaire, sous un climat méditerranéen.
Notes de dégustation
- Robe : sombre, elle s'étend vers une jolie couleur pourpre
- Nez : très expressif, sur des senteurs de fruits noirs tels que le cassis, la mûre, la myrtille pour terminer sur des épices douces
- Bouche : élancée, une légère acidité se perçoit avant d'être enrobée par une belle rondeur sur des saveurs de mûre, d'épices grillées et de vanille. Une bouche veloutée et charmeuse, très agréable.
- Finale : harmonieuse et vive, la finale est équilibrée sur des tanins plus apparents.
Cépages
- 60% Cabernet Sauvignon
- 30% Merlot
- 10% Syrah
Récompenses
- Best Values Anivins de France 2023 : Médaille d'Or
- Sakura "Japan Women's Wine Awards" : Médaille d'Or
Accord mets et vins
Ce vin rouge de réserve s'accordera parfaitement accompagné de viandes blanches ou rouge, de grillades ou simplement à l'apéritif, avec des amuses-bouches.
- Servir entre 14 et 16°C
- Garde : 5 ans à minima
Composition
Alcool : 14%60% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot / 10% Syrah
Origine
Aude
Occitanie
Boire responsable
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