Vinaigrerie Leonardi
Leonardi, l'excellence depuis 1871
« Pour obtenir un sublime vinaigre balsamique de Modène, il faut surtout de la passion, du dévouement et du respect pour les anciennes traditions qui, encore aujourd'hui, enveloppent ce précieux « or noir » d'un voile de mystère et qui se transmettent dans cette vinaigrerie depuis presque quatre générations. »
Acetaia Leonardi a toujours privilégié la culture naturelle de ses vignes, avec des méthodes les plus respectueuses possibles. C'est donc avec plaisir qu'il présente sa gamme complète biologique qui exclut le recours aux fertilisants chimiques de synthèse et les OGM.
Utilisation : il s'apprécie tel quel sur les légumes grillés, le saumon, les fruits de mers, les pommes de terres (frites ou bouillies), les pizzas, les risottos, les viandes bouillies, rôties ou grillées, les fromages, les poissons, ou encore sur des dessert comme les crèmes glacées ou les salades de fruits...
Acidité : 6%
Composition
moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Contient des sulfites.100% des ingrédients sont issus de l'Agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 262 / 1096.94 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 60 | g |
| Sucres | 60 | g |
| Protéines | 0,9 | g |
| Sel | 0,06 | g |
Origine
Italie
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