Domaine des Hautes Glaces
Profil de Dégustation:
- Fruité: Un bouquet charmeur où s'entremêlent la pulpe de prune et des effluves d'agave.
- Fumé: Des volutes de fumée terreuse rappelant le foin braisé et le thé lapsang souchong.
- Savoureux: Des touches de gentiane et de réglisse se marient dans une harmonie gustative.
- Terreux: Une sensation de pétrichor qui évoque nos sols nourriciers après la pluie.
Expérience de Dégustation:
- Nez: Une fraîcheur volatile s'allie à une fumée terreuse pour une première impression ancrée dans la tradition.
- Bouche: La douceur et l’onctuosité se balancent entre notes fruitées, racines et amertume raffinée.
- Finale: Les épices surgissent dans une ronde poivrée, prolongeant l'expérience avec tempérament.
Conseils de Dégustation:
- Pureté: Se savoure pur pour une expérience authentique.
- Cocktail: Se prête avec brio à des créations mixologistes, telles que la "Vulsonade" de Dimitri Baup.
- Accord parfait: Un feu de cheminée et un esprit contemplatif.
Notes d’Élaboration:
- Céréale: 100% Seigle malté de variété "Caroasse", gage de qualité et d'authenticité.
- Brassage: Inspiré de la cérémonie du thé, pour une extraction méticuleuse des saveurs.
- Fermentation: Longue (140h) avec levain naturel pour une complexité accrue.
- Distillation: Triple, au feu de bois, pour une pureté sans pareille.
- Élevage: Repos en contenants neutres pour une maturation sans interférence.
- Réduction: Ajustée au fil du temps pour atteindre l'équilibre à 43% Vol.
L'Essence de Vulson: Vulson est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'une patience infinie, où chaque goutte porte en elle l'histoire et la persévérance d'une distillerie engagée à célébrer la noblesse du seigle. Une eau-de-vie qui n'est pas seulement un spiritueux, mais une expression vivante de la terre et du temps.
Un Spiritueux d'Exception pour les Connaisseurs et les Curieux.
Vulson, plus qu'une eau-de-vie, une véritable expérience sensorielle à partager.
Composition
Alcool : 43% vol.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
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