Jeantaine
Qui peut résister à une bonne tartine de rillettes du Mans ? Certainement pas nous ! Surtout si ce sont les véritables rillettes du Mans de Jeantaine. C'est bien pour cela que BienManger vous propose ces traditionnelles rillettes du Mans en vente en ligne : désormais vous pourrez savourer cette spécialité française où que vous soyez en France et même à l'étranger !
Ces rillettes du Mans (Indication Géographique Protégée) élaborées par le chef Jean-Marie Fontaine sont fabriquées à partir de porc fermier Cénomans. Le porc fermier Cenomans est issu d'une longue tradition d'élevage. Sa viande de très grande qualité lui permettant d'arborer depuis 1989 un Label Rouge. C'est grâce à cette matière première exceptionnelle et à un savoir-faire développé par Jean-Marie Fontaine que ces rillettes sont savoureuses et délicates.
Comment déguster les rillettes du Mans ?
Pour bien déguster ce produit, laissez-le environ 10 minutes au réfrigérateur avant de le consommer. Pour développer tous ses arômes ce produit ne doit pas être trop froid. En Sarthe, on aime consommer les rillettes tartinées sur une grande tranche de pain grillé. On peut également les servir en petits toasts pour l'apéritif. Vous pouvez les déguster telles quelles ou bien servies avec des cornichons ou pickles.
Les rillettes du Mans ont même leur fête !
C'est un mets tellement populaire en Sarthe qu'il a sa propre fête : le printemps des rillettes. Chaque année, partout en Sarthe, de nombreuses animations sont alors organisées pour célébrer les traditionnelles rillettes du Mans.
Composition
Viande de porc fermier de la Sarthe Label Rouge (117 g pour 100 g de produit fini), sel gris de Guérande.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 0 / 0 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Val de Loire
Commentaire