Black Mountain Compagnie
Ce whisky est un blend élaboré à partir de plusieurs whiskies écossais rigoureusement sélectionnés. L'assemblage donne un résultat équilibré, harmonieux et d'une belle complexité au palais.
Le whisky, qui arrive d'Ecosse dans le sud de la France à son titre alcoométrique naturel est ensuite réduit à son degré d'alcool optimal, soit 40% vol., avec de l'eau de source de la Montagne Noire.
Black Mountain est née de la volonté de 4 amis de proposer des whiskies d'excellence élaborés avec soin en Occitanie.
Il est ensuite porté à maturité dans des fûts ayant servi pour le vieillissement du fameux spiritueux du sud-ouest.
Notes de dégustation du distillateur
Nez : des senteurs florales d'une belle intensité, teintées de boisé et de vanillé
Bouche : le floral s'oriente vers le fruité, avec des notes de miel et des nuances épicées de cannelle et de pain d'épice
La finale est longue avec une pointe de réglisse et délicatement fumée.
Peut se déguster à l'état pur et fait des merveilles "on the rocks".
Composition
Alcool : 40%
Origine
Sud Ouest
Tarn
Occitanie
Boire responsable
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