Penderyn
D'abord vieilli en fûts de bourbon, avant de finir sa maturation dans des fûts de madère, ce wisky gallois single malt offre un goût généreux et une subtile complexité.
Notes de dégustation
- Non Tourbé
- Nez vif, précis. Il est marqué par des notes de praline et de vanille, puis évolue sur les fruits frais (poire, melon) et exotiques (banane). On décèle aussi des notes herbacées (foin coupé) et végétales (feuille de tabac).
- Bouche minérale, fruitée. Elle se révèle gourmande, notamment avec des notes de vanille, de cannelle et de caramel au beurre salé.
- Finale crémeuse, qui se prolonge sur le toffee, le moka et le chocolat. Agréable présence d’épices et de fruits mûrs (poire, pêche).
La distillerie Penderyn
Seule distillerie du Pays de Galles, située au pied des magnifiques collines des Brecon Beacons, Penderyn produit des whiskies single malt ainsi que des spiritueux plusieurs fois primés. Inaugurée en 2004 par SAR le Prince Charles lui-même, elle incarne le renouveau de l'art de la distillation au Pays de Galles !
Et c'est justifié ! Les spiritueux y sont distillés avec de l'eau de source du village historique de Penderyn et de l'orge maltée de premier choix produite par la distillerie elle-même. Le reste consiste en un engagement sans faille, de l'inspiration, un dur labeur et le souci du détail des experts en distillation.
Composition
Alcool : 46% vol.
Origine
Angleterre
Boire responsable
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